主料:
蜕皮花生米，300克椒盐，
20克
辅料:
辣椒段，
一小把，
花椒，
十五粒，
食用油适量椒盐花生米的做法步骤
1.准备食材
2.洗净用清水浸泡一分钟倒出控干表皮水份备用
3.起油锅倒入适量的油
4.下花生米炸至微微焦黄，倒出控油
5.锅里留少许底油下花椒，辣椒段爆香
6.倒入花生米翻炒均匀的撒上椒盐粉即可
7.成品
小窍门&温馨提示
花生米用浸泡一下不容易焦糊而且炸出来更脆！炸制过程中需要不停的翻动而且全程中小火！
炸花生米要冷油下锅！
TAGS：
小吃 家常菜 上海菜 椒盐
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